KAJIAN: WARISAN TIDAK KETARA DALAM ERA DIGITAL: MEMELIHARA TRADISI MELALUI MEDIA SOSIAL TERHADAP KUIH PENDERAM DI PEKAN, PAHANG

Penyelidikan ini dinamakan “Warisan Tidak Ketara dalam Era Digital: Pemeliharaan Tradisi dalam Kuih Penderam di Pahang,” yang berhasrat untuk menyiasat pemeliharaan warisan makanan tradisional melalui platform media sosial sebagai bentuk utama transmisi dan pembelajaran budaya. Kuih ini merupakan makanan tradisional Melayu yang semakin pupus dan semakin dilupakan terutama dalam kalangan generasi baharu. Kajian ini, membincangkan perkaitan memelihara budaya makanan tradisional dengan mengkaji tahap penggunaan media sosial Facebook, Instagram, TikTok, dan YouTube untuk komuniti tempatan, usahawan kecil, dan individu untuk mendigitalkan, menyebarkan dan memperkenalkan pengetahuan mengenai penghasilan dan proses pembuatan kuih ini. Kaedah kualitatif digunakan untuk mengumpul data melalui temu bual separa berstruktur dengan pembuat kuih tradisional di Pekan, pemerhatian lapangan, dan analisis kandungan media sosial yang berkaitan. Hasil kajian ini menunjukkan bahawa media sosial mewakili alternatif yang berharga sebagai saluran visual dan interaktif untuk penghantaran kandungan warisan untuk menarik golongan muda. Namun begitu, persoalan kekal mengenai kesahihan maklumat, risiko pencairan nilai budaya asal, dan kegigihan inisiatif sedemikian tanpa sokongan institusi atau kerajaan yang lebih luas.
Ringkasnya, kajian kes menunjukkan bahawa media sosial mempunyai potensi peranan dalam memelihara warisan tidak ketara jika terdapat sensitiviti budaya, sokongan daripada masyarakat setempat, dan strategi beretika dan mampan. Penemuan penyelidikan ini memperluaskan literatur tentang transformasi warisan dalam era digital dan memberikan pandangan tentang bagaimana budaya makanan tradisional boleh dipelihara melalui teknologi moden.
Kata Kunci: Warisan Tidak Ketara, Kuih Penderam, Media Sosial, Pemeliharaan Budaya, Pekan Pahang.