Digital Special Collection Portal

Nasi Tumpang.


Citation

Majlis Agama Islam Dan Adat Istiadat Melayu Kelantan Nasi Tumpang. [Image]

Abstract

Merupakan nasi yang dicampur bersama makanan lain (ikan dan daging) dan dibungkus di dalam daun pisang berbentuk kon.

Nasi tumpang berbeza dengan bubur nasi. Ia merupakan nasi yang dimasak lembek kemudian dibungkus menggunakan daun pisang. Semasa proses membungkus itu, si pembuat menyelitkan pelbagai jenis lauk-pauk seperti sambal ikan, udang, ikan dan telur dadar dalam bentuk berlapis-lapis.

Lantaran berikutan banyak jenis lauk yang 'menumpang' dalam nasi itu, maka akhirnya ia dikenali sebagai nasi tumpang dan dikenali sehingga ke hari ini. Bagaimanapun, asal usul nasi tumpang mula dihasilkan, tiada individu yang dapat menyatakannya secara tepat.

Download File / URL

[thumbnail of Nasi Tumpang.jpg]
Preview
Image
Nasi Tumpang.jpg

Download (103kB) | Preview
[thumbnail of Nasi Tumpang.pdf] Image
Nasi Tumpang.pdf

Download (336kB)
[thumbnail of Nasi Tumpang2.pdf] Image
Nasi Tumpang2.pdf

Download (366kB)

Additional Metadata

Item Type: Image
Collection Type: Kelantan
URI: http://discol.umk.edu.my/id/eprint/10858
Statistic Details: View Download Statistic

Edit Record (Admin Only)

View Item View Item

The Office of Library and Knowledge Management, Universiti Malaysia Kelantan, 16300 Bachok, Kelantan.
Digital Special Collection (UMK Repository) supports OAI 2.0 with a base URL of http://discol.umk.edu.my/cgi/oai2